在顾客参考的与此同时,店家也需要比照自身和其它店面有哪些差别,甚至要比顾客更早预防自身缺点,然后不断改进。有时差别并非口茶颜悦色的强制差别,而是一些细节上的,比如奶茶店店面的卫生条件、店里工作人员的工作态度等。这都是立刻能改善的区域,细节处理可以起到耳濡目染的实际效果。有时小细节做的好会让消费者忽略奶茶的口味,而更在意奶茶店的店内装修。茶颜悦色由于香味的优劣本来就是主观性性的感受,体会则受环境变化影响。
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实际上奶茶的利润空间是十分玄之又玄的。茶颜悦色最少卖10块钱,也是有12块钱,15块钱,20块钱,30块钱的,可是成本价多少啊?成本价2-4块钱罢了。因此当日尽管卖出去1000多杯,但实际上只相当于送去了2000多块钱。有些人说这样就亏呀,并且你送去以后,后面怎么保证他人还会喝你的奶茶呢?
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